杏彩体育玛德琳，是一种非常经典的法式甜点，它被法国人爱了整整2个世纪。绵软甜蜜，奶香浓郁，微微凸起的小肚子，永不褪色的贝壳纹路，就像一个丰满的妇人，所以它也被称为“性感的”蛋糕，适合早餐、午餐、下午茶。

　　但是，如果闻名遐迩的世界级甜点，做法却极其简单，只要把所有材料搅拌均匀，烤一烤，不用打发鸡蛋，不用打发黄油，简单到极致，无需任何烘焙基础，绝对零失败！

　　明天就是情人节了，给亲爱的TA做一道浪漫的法式甜点吧，告诉TA：自从有了你，一切都是“爱”的模样！

　　甜品，更多时候是带着回忆的气息，人们因为共鸣而对它着迷——毕竟，我们人人都有过，这样闪回的记忆或故事！ 美好的故事，配上同样美好的蛋糕，让这一天成为最美好的记忆！

　　趁热吃，味道最好，坚硬的贝熠里藏着最柔软的内心，是感官的盛宴。刚出炉的时候，玛德琳闪着温暖的光辉，轻咬下去，蓬松的蛋糕夹杂着暖融融的蒸气扑入口中，如同玛德琳在生命结束之前，最后一声叹息杏彩体育。

　　国内几乎没有现烤的玛德琳卖。所以，要吃到顶级的美味，还不如自己做，那就是你自己的故事，属于你自己的美味，陪你追忆你的似水年华！

　　材料：鸡蛋115克，黄油105克，低筋面粉100克，红曲粉3小勺（约6克，5毫升那个），无铝泡打粉1小勺，细砂糖90克

　　2.鸡蛋加糖先搅拌均匀。（如果是土鸡蛋，比较小，用3个，如果普通鸡蛋2个就差不多了。）

　　6.把面糊装入裱花袋，冷藏1个小时以上。（冷藏以后面糊更融合，口感更细腻。）

　　7.把面糊挤入模具内，约八分满。（我用的是不沾模具，直接倒面糊即可，如果你的模具不沾效果不太好，请抹油撒粉作好防粘措施。）

　　8.预热好的烤箱170度14分钟左右。（天气冷，刚才的面糊凝固状，一受热会自动融化成液态，正好差不多8分满。）

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