杏彩体育四川经济网内江讯 （记者 毛春燕 李弘 文/图）为助力打造“中国甜食之都”，进一步释放内江消费市场活力杏彩体育，集中展示内江餐饮发展成果，12月29日，2023“中国甜食之都”美食文化节在内江市东兴区兆信中心520广场启动，活动将持续至12月31日。20余家老字号、非遗商家和各类“甜味+”产品进行展示展销，活动现场还为省级、市级“天府名店”“天府名厨”“天府名菜”授牌

　　内江牛肉面是内江的名小吃，经过多年的品牌打造，已经有一定的知名度。活动上介绍了《内江名小吃 内江牛肉面制作工艺规程》（简称《规程》）出台的背景和主要内容，《规程》的出台，将为内江牛肉面规范化、标准化制作提供参考，为内江牛肉面实现产业化发展奠定坚实基础杏彩体育。活动现场，6家知名内江牛肉面商家制作并售卖牛肉面。

　　除了内江牛肉面大放异彩，活动还集中展示大千宴、水鲜宴、糖帮宴、天冬宴、莲荷宴等内江特色宴席。

　　活动以“展+销”的形式，举办油炸粑、王凉粉、煎包等10余家非遗美食展示展销活动，助力内江美食推广。同时，还组织了已获得四川老字号称号的企业和拟培育为四川老字号的企业进行展示展销，大力宣传老字号企业历史文化底蕴和守正创新精神，提升广大消费者对老字号品牌的认同感。

　　作为“甜城”，现场少不了内江糖艺现场制作。通过观众互动、现场直播、技艺传承咨询等活动，宣传推介内江糖艺文化，弘扬内江甜文化的传承之路，擦亮“甜城”名片杏彩体育。